花蓮的美,眾所皆知!天有台灣最清新的藍;地有巧奪天工的太魯閣;人有仿如家人般的老花蓮!來到這,您會自然的忘記煩惱,一股勁的投入天地之間,讓香噴噴的空氣,暖呼呼的太陽盡情洗禮,瞬間,彷彿老天給你了無限能量,讓你可以重新面對充滿挑戰的明天,這就是花蓮的魅力!

 

當您身心靈舒暢的同時,這片純淨土地所生長的各種食材,正再張開雙臂歡迎您。獨步全台的無毒農業,讓您大快朵頤!如果您認為花蓮只有這樣,那可就小看他了,花蓮,是充滿創新與文化,同時擁有傳統與現代的文化仙境呢!維基百科這麼形容台灣文化:一個具有中華傳統文化,兼具地理大發現後的荷蘭、葡萄牙、西班牙文化,又融合了日本、歐美文化的特色,加上本地與台灣原住民所形成的文化,具有傳統與現代的面相。

 

花蓮,擁有4/1的原住民,4/1的客家人,4/1的外省族群與4/1的閩南人;易守難攻的地形,使得日本人、美國人在統治或協防台灣時,大規模的把教育與文化深耕在這個都市,因此,民國30年代的花蓮人幾乎受的都是日本教育,也有許多人戲稱,台灣最多〝中美合作〞的內褲在花蓮(美國協防時所提供的麵粉袋皆印有中美合作字樣,當時貧窮的台灣人把這些布袋改縫為內褲給小孩子穿)這個多元文化的大熔爐,使得花蓮有著得天獨厚的條件發揮中華民族的專長─融合,在建築、語言、生活習慣與食物上處處可以感受到大融爐的創意,這就是文化仙境…花蓮!

 

只要您細細觀察,花蓮文化=台灣文化,尤其在美食方面,更是充分體現了滿滿的台灣味!當國際輿論不斷推崇台灣旅遊,並將眼光放在台灣美食的同時,到花蓮一遊,不但盡覽上天賜給花蓮的得天獨厚,更可以嘗遍和諧、創新兼具的美食,體會傳統與現代的多元文化完美融合!花蓮,真是一個文化的仙境阿!

 

百年傳奇經過近兩年的努力,將花蓮到宜蘭南澳地區的百年老店整合在一起,以最好的食材,傳承百年的手工藝,將老店的價值與文化淋漓盡致的展現出來,我們保證,百年傳奇的每樣商品都是台灣最棒,所敘述的故事足以感動人心,如果來一趟花蓮,沒到過百年傳奇,絕對是您的損失!

 

一百年,三萬六千五百個日子,是歷史的展現,更是文化的體驗!

 

百年前的台灣,篳路藍縷,貧窮困苦!當時的創業,非今日可比擬。能夠傳承至今天,百年老店的品質、文化跟創業精神值得我們細細品味!這就是屬於台灣的奇蹟!

 

百年傳奇,一個百年來台灣人共同的味道與文化,不論是原物料、做法或是家傳的技藝,都是台灣品牌的價值展現!我們渴望吃的朋友可以一面享受美味,一面看著這些故事,從中感受台灣人的精神與驕傲,並將專屬台灣的百年傳奇告知全世界!

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